モグラの赤ちゃん出現

今日、サツマイモ堀りを行っていたところ、土の中から怪しい物体が現れました。
よく見ると、モグラの赤ちゃん３匹。

大きさは５ｃｍ位。まだ目も開いておらず、毛も全く無い状態。生まれて間もない感じ。

うちの奥さんは、「ちょー可愛い！」と興味津々。小学３年生の娘も学校から帰ってくると、見てみたいと畑に直行。奥さん共々、「もぐらって飼えるのかなあ」などと言っており、私は、ちょっと気持ち悪いなあ、というのが正直なところ。「飼えるわけないでしょ。はやく土の中に戻してあげなさい。」
農家にとって、モグラは、土の中にトンネルを掘って空洞を作り、野菜の根にあまり良くないそうなのですが、モグラの主食は、ミミズ君。モグラがいるって事は、ミミズ君がたくさんいるという事、ミミズ君がたくさんいるという事は、良い土の証拠。ということで、大切に畑の土の中に戻してあげました。
でも、畑に近くには、猫がうろついているし、上空にはカラスも飛んでいるし、無事にお母さんモグラと再会できることを祈るばかりです。

保育室芋掘り

昨日本当は行うはずだった芋掘り。今日に延期になりました。

仲町台もみのき保育室の２～３歳児の子供たち13名と先生方
4名でお芋掘りをしました。

初めは恐る恐る土を触っていた子供たちも、次第にお友達と土を
どかしたり、引っ張って抜いたり、一人で黙々と掘っていたり、先
生と一緒に掘ったりして賑わいました。

思ったよりも大きく、ずっしりとし芋を沢山収穫でき、私たちも一安心。

掘っては喜んで先生に写真を撮ってもらい、お芋を置く場所まで
持って行って、ほとんどの子供たちは積極的に芋掘りを楽しんで
いたようでした。

きっと、みんなのママたちも大喜びだぞ～♡

本日快晴!!

サトイモ収穫

これから寒くなる季節に欠かせない、野菜、サトイモ。煮物や、トン汁など体が温まる食材です。
直径１０ｃｍ以上もある茎の根本を包丁で切ると、

切り口から水分があふれてきそうなほどです。

ちょっと小ぶりですが、サトイモがたくさん付いています。

親イモから丁寧に取り、泥を落として、根っこなどを取り除いて、２日ほど日陰で乾かします。今日の夕飯には、もっともシンプルな食べ方、皮をむいてゆでるだけ、ちょっと醤油をつけて、サトイモ本来の味を楽しみました。とっても美味しかったですよ。

おさんぽ農場 2012.10開催

今日は都筑フードネットによる、おさんぽ農場開催日でした。

今日は小松菜「なかまち」という品種をシーダーテープを使って種まきする、という予定です。

参加者は、親子9組。

ご挨拶をして、さっそく体験農園の始まりです!!
小松菜についての説明や種まきをする方法・器具、一般の農家の種まき方法の説明をしました。

さあ、今度は実際に種まきをします。
溝を作って、シーダーテープを置き土をかぶせて押さえていきます。

次は、不織布でかぶせていきます。
ところどころ土をかぶせて仮止めしておきます。

この後は、水をたっぷりかけて不織布の周りを土で押さえます。
こちらは私たちがやっておきました。

もう一つ、皆さんにはやって頂きました。
大根の間引きです。

一つの穴に、二～三本大きくなっているので、元気な一本を残して抜きます。
お子さんたちにやってもらいましたが、最初は恐る恐る抜いていたのが、
やり続けるたびに夢中になって上手に抜いてくれました。

間引きをした大根の葉は、皆さんに持って帰って頂くことにしました。
おいしく食べてもらえたかな～?!

タマネギの生育状況

今年は、タマネギの種を去年の３倍にしました。タマネギは、９月に種まきして、翌年６月収穫です。約１０か月も畑にいることになります。１０か月も畑にいると、虫に食われたり、嵐に見舞われたりするリスクが高く、去年も、これから玉が大きくなるという時に嵐に見舞われ、マルチシートが吹っ飛びました。ということで、「下手な鉄砲も数うちゃ当たる」方式で、たくさん蒔きました。タマネギ栽培は３年目ですが、毎年収穫量が増えてきてます。今年はどうなるか楽しみです。

タマネギ苗床のとなりにあるバジル。３株くらいしかないのですが、うっそうと茂っています。

ヤモリ現る

今回は夫が書いてます。先週の土曜日、野菜運搬中に、段差でこけて足を捻挫してしまい、現在、療養中です。レントゲンでは骨には異常ないのですが、かなり内出血がひどく、腫れています。連休中は、家で安静にしてましたが、今日あたりから、片足ひきずりながら、奥さんに車に乗せてもらい畑に出発。たいした事はできないので、奥さんに作業をお願いしています。奥さんのお父様もお手伝いしてもらいました。
　なれない手つき足つきで耕運機で作業中。見ている方が、ハラハラします。終わるころには上手になってきました。

　耕した土のなからから、ヤモリ君出現。耕運機の機械に挟まれなくてよかったね。

ファームG&RのFacebook

より多くの方に、ファームG&Rの事が紹介できるようにFacebookページを作りました。このブログも続けていこうと思いますが、ブログとFacebookとも同じ内容の場合もあります。まあ、両方みられる方は、ちょっと覗いてみてください。https://www.facebook.com/farmgr

デカチャンプ with 酢豚

いつもお世話になっているOさんがデカチャンプを使った酢豚の
写真を送ってくださいました。

「デカチャンプは酢豚にいいかも!!
素揚げにしてもシナシナにならないし、玉ねぎ、シイタケに劣らな
いくらい存在感がありました。」

Oさん！有難うございました★
私は、酢豚を作るのが面倒で作ったことがないので、思いつ
きませんでした。勉強になりました。


デカチャンプはピーマンの仲間なのですが、普通のピーマンよりも
大きいです。
デカチャンプ1つは大体手のひらにのるくらいの大きさ。
生で食べても甘みがあり、炒めても甘みがしっかり残ります。
肉厚です。

緑色は未完熟、赤色は完熟。
赤色のデカチャンプはとても甘い!!
緑色も普通のピーマンに比べると甘いけれど、赤色には負けます。

是非、お見かけになりましたら食べてみてくださいね♡