干し芋用のサツマイモ活用 その２

なかなかブログを書く時間がないので、まとめ書き

干し芋用のサツマイモ「タマユタカ」の干し芋以外の活用法を考えています

今回は天ぷら

これは、意外に好評でした。
普通のサツマイモよりもおいしい!!と息子･娘･夫が食べていました。
夫の意見は、「普通のサツマイモ（粉質）はパサパサしていて食べにくいけれど、
タマユタカ（粘質）はパサパサしていなくてどんどんいける。」だそう。

この写真はおいしそうに見えないかもしれませんが、ネトッという感じが
地で残っていて美味しかったですよ

コメント 1

うあー美味しそう。食べてみたいですね。
by scarlet (2011-11-15 13:05)