トマトとバジルの冷製パスタ

お野菜をご購入していただいている「I様」から、今からの季節に
ピッタリのお料理をご紹介していただきました

トマトとバジルの冷製パスタ

①トマトを切ったら、塩コショウ。塩味は、少々濃いめに　
　フライパンに、オリーブオイルとみじん切りしたニンニクを
　じっくり弱火で炒め、仕上がり少し前に、バジルを加える

②①に加えて、冷蔵庫で冷やす。

③パスタを湯で時間1分ほど多く茹で、冷水で冷やす

④②をあえて、出来上がり

あえたら、すぐ食べてね


ガラスの器に入って、涼しそうです
我が家のミニトマトとバジルを使っていただいたのかな
暑い夏に、夏バテ気味にチュルッと　いかがでしょう
ご主人様にも高評だったようですね

「I様」ありがとうございました