ゴマケーキ

今日は、今朝小松菜をご購入いただいた　つなかわ様　から、
小松菜を練りこんだゴマケーキが出来ました、とメールを送っ
ていただきました


茹でた小松菜の葉をフードプロセッサーでピューレ状にして
スポンジ生地に混ぜるだけだそうです
初めて作ったそうで、スポンジの食感がイマイチだったよう
ですが、焼けたゴマの風味が良く、小松菜と言われないと
分からないかもしれない優しい味だった、そうですよ

とても美味しそうですよね
とてもとても、手の込んだものにしか見えません
しかも、ケーキといえども小松菜とゴマのケーキですから、栄養も取れそうですね

スポンジの食感がイマイチだったようですので、再挑戦されるそうです
つなかわ様　は有言実行される方なので、再挑戦に期待しています
新たな挑戦は、ニンジンを使ったケーキだそうです
我が家のニンジンを使って是非挑戦してください
首を長くしてご報告お待ちしております

ありがとうございました